若問起全球這么多國家誰的農業技術排在第一?大概有人會想到以色列。這個國土面積只有2.5W平方千米的“小國”,甚至一般以上的土壤為沙漠,就是這樣一個水、土壤資源都匱乏的國家,卻將農業做成了國民經濟支柱,糧食不僅自給自足,還能出口。
從小學時代,我們就在課本里見識到了以色列的節水農業模式。
20世紀,以色列建立水務公司對全國的水資源進行統籌管理,還積極淡化海水、苦咸水、污廢水。此為開源,而讓世人矚目的節水灌溉則是節流了。
以色列創造性地發明了滴灌的灌溉方式,利用管道將水一滴滴輸送到植物根部,確保水資源充分利用,不浪費絲毫。
除此以外,以色列還開發了需水更少的農作物。
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